2014.10.22 カテゴリー|糖質制限
今日はこちらのブログから
http://blogos.com/article/97006/
なんと農水省生産局長が、公的な場で炭水化物抜きダイエットを否定しちゃいました。
「長期的な食事療法としての遵守性や安全性など、重要な点についてこれを担保するエビデンスが不足しており、現時点では薦められない。そういった点も様々な御飯食のPRの際に訴えながら、誤解を解いていきたいと考えている(要約)」
コメ農家を守ることも農水省の仕事でしょうが、これはまずいでしょう。米などの炭水化物が、糖尿病などの成人病の原因であることは、すでに疑う余地はないと思います。農水省は国民全体の健康を犠牲にしてでも、コメ農家を守ると宣言したようなものです。
私が農水省の職員だったら、コメ農家に米から大豆に転作を促すよう補助金を出したり、飼料用米の生産を勧めますけどねぇ。